Cara membuat Limburger Keju dan Bubuk susu
Bahan
larutan brine, Kalsium klorida, Rennet cair, Susu sapi pasteurisasi, termofilik pemula
Susu pasteurisasi
fermentasi Agen
Brevibacterium linens
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, tekan, pengaduk
Tak dapat diterapkan
Waktu persiapan
15- 20 menit
Tidak tersedia
Waktunya memasak
tidak diketahui
Tidak tersedia
penuaan waktu
3 bulan
Tak dapat diterapkan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 3 minggu
2 tahun