Cara membuat Krim keju dan creme Fraiche
Bahan
Kalsium klorida, Susu sapi, garam kosher, Rennet cair, kultur starter mesofilik, Dipasteurisasi Cream Berat
buttermilk berbudaya, Dipasteurisasi Cream Berat
fermentasi Agen
Mesophilic bacteria
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
Mangkuk, saringan, panci besar, Kain kasa
Kain katun tipis, Toples kaca, pengaduk
Waktu persiapan
2 minggu
5 menit
Waktunya memasak
30
2 hari
penuaan waktu
Tidak tersedia
Tak dapat diterapkan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
3-4 minggu
3- 5 hari