Cara membuat Keju mozzarella dan susu
Bahan
Sebuah tablet dari Rennet, asam sitrun, garam kosher, Rennet cair, Dipasteurisasi, susu Buffalo, air
susu mentah atau susu yang tidak dipasteurisasi
fermentasi Agen
Not Available
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
Mangkuk, Pisau, Gelas pengukur, pot non reaktif, panci saus, Termometer, pengaduk
Panci, pengaduk
Waktu persiapan
2- 3 jam
5 menit
penuaan waktu
Tak dapat diterapkan
Tak dapat diterapkan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
5- 7 hari
Hingga 3 hari