Cara membuat Fromage Frais dan Keju mozzarella
Bagaimana membuat
melayani Ukuran
100
100
Bahan
Kambing atau domba atau susu sapi
Sebuah tablet dari Rennet, asam sitrun, garam kosher, Rennet cair, Dipasteurisasi, susu Buffalo, air
fermentasi Agen
Not Applicable
Not Available
Hal-hal yang perlu
Mangkuk, Kain katun tipis, Gelas pengukur, Kain kasa, panci saus, Saringan, pengaduk
Mangkuk, Pisau, Gelas pengukur, pot non reaktif, panci saus, Termometer, pengaduk
waktu Durasi
Waktu persiapan
1 jam
2- 3 jam
Waktunya memasak
15
20
penuaan waktu
Tidak tersedia
Tak dapat diterapkan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
39,20 ° F
19
99,00 ° F
5
Shelf hidup
5- 7 hari
5- 7 hari
