Cara membuat creme Anglaise dan creme Fraiche
Bahan
susu, Gula, Ekstrak vanili, Kuning telur
buttermilk berbudaya, Dipasteurisasi Cream Berat
fermentasi Agen
Not Applicable
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
panci saus, pengaduk
Kain katun tipis, Toples kaca, pengaduk
Waktu persiapan
5- 10 menit
5 menit
Waktunya memasak
15
2 hari
penuaan waktu
Tidak tersedia
Tak dapat diterapkan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2 hari
3- 5 hari