Apa soft Serve dan Cream bergumpal
apa yang
Lembut melayani adalah jenis es krim yang lebih lembut dari es krim biasa sebagai hasil dari udara yang diperkenalkan selama pembekuan.
Krim kental (kadang-kadang disebut krim scalded, clouted, Devonshire atau Cornish) adalah krim kental yang dibuat dengan memanaskan susu sapi murni secara tidak langsung menggunakan uap atau penangas air dan kemudian membiarkannya dalam panci dangkal hingga dingin perlahan. Selama waktu ini, isi krim naik ke permukaan dan membentuk "gumpalan" atau "gumpalan".