apa yang
keju Swiss adalah keju ringan yang terbuat dari susu sapi dan memiliki tekstur lebih kencang dari bayi Swiss. Rasa ringan, manis dan kacang-seperti.
Seluruh susu adalah mentah, susu yang tidak dipasteurisasi diperoleh dari mamalia seperti sapi, kerbau, kambing, domba, yak, unta.