Apa Keju ricotta dan Keju cheddar
apa yang
- Ricotta adalah keju whey Italia yang terbuat dari whey susu domba atau sapi, kambing, atau kerbau Italia yang tersisa dari produksi keju.
- Seperti keju whey lainnya, keju ini dibuat dengan cara menggumpalkan protein yang tersisa setelah kasein digunakan untuk membuat keju, terutama albumin dan globulin.
Cheddar adalah keju Inggris yang terbuat dari sapi milk.It adalah keju keras dan alami yang memiliki tekstur sedikit rapuh.