Kaymak adalah jenis krim pekat, yang secara tradisional dibuat dari kerbau atau susu sapi di Turki. Hal ini umumnya dikonsumsi dengan madu saat sarapan dan beberapa makanan penutup tradisional Turki.
Krim putih cair lemak kuning kental susu yang dapat digunakan dalam makanan penutup atau sebagai bahan memasak.