कैसे बनते है रोकफोर्ट चीज़ और दुल्स दे लेशे
सामग्री
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध
बेकिंग सोडा, दूध, चीनी, वेनीला उद्धरण
किण्वन एजेंट
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
तैयारी का समय
3- 4 घंटे
2- 3 घंटे
बुढ़ापे का समय
3 सप्ताह
लागू नहीं
शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
2- 3 सप्ताह