कैसे बनते है प्रोवोलोन चीज़ और ददिआ
सामग्री
चीज़ साल्ट, ठंडा पानी, पाश्चरीकृत गाय के दूध, रेनेट, थेर्मोफिलिक स्टार्टर
भैंस का दूध
आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
बांस ट्यूब, केले का पत्ता
बुढ़ापे का समय
चार महीने
दो दिन
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
3 दिन तक