कैसे बनते है पोर्ट दे सलूट चीज़ और क्रीम फ़्राइशे

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

कैल्शियम क्लोराइड, क्रीम ऑफ टार्टर, दूध का पाउडर, MM100 कल्चर, गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध, रेनेट, नमक, धोया छिलका पेपर, पानी

संवर्धित छाछ, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

1.3 आवश्यक चीज़े

2 प्याला, चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, ब्लेंडर, स्टरर

चीज़क्लॉथ, काँच की सुराही, स्टरर

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

1 घंटा

5 मिनट

1.4.2 पकाने का समय

दो दिन

1.4.3 बुढ़ापे का समय

अनुपलब्ध

लागू नहीं

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

50.00 °F39.20 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

1- 2 सप्ताह

3- 5 दिन

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