कैसे बनते है कुल्फी और रोमानो चीज़

कुल्फी

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

2 कप काजू, पूर्ण के साथ वसा दूध, चीनी

कैल्शियम क्लोराइड, रेनेट, थेर्मोफिलिक स्टार्टर, पूरा दूध

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस

1.3 आवश्यक चीज़े

इलायची, पात्र, ढालना, वाइड बॉटम पैन

चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

5 मिनट

10- 12 घंटे

1.4.2 पकाने का समय

1.4.3 बुढ़ापे का समय

अनुपलब्ध

5 महीने

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

39.20 °F39.20 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

3 दिन तक

24 माह

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