कैसे बनते है कुल्फी और फॉन्टीना चीज़

कुल्फी

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

2 कप काजू, पूर्ण के साथ वसा दूध, चीनी

नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, रेनेट

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

अनुपलब्ध

1.3 आवश्यक चीज़े

इलायची, पात्र, ढालना, वाइड बॉटम पैन

चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

5 मिनट

10- 12 घंटे

1.4.2 पकाने का समय

1.4.3 बुढ़ापे का समय

अनुपलब्ध

3 महीने

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

39.20 °F39.20 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

3 दिन तक

2- 3 महीने

डेयरी उत्पाद की तुलना