कैसे बनते है एडाम चीज़ और संघनित दूध

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर

उबलता पानी, दूध पाउडर, नकली मक्खन, सफ़ेद चीनी

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

1.3 आवश्यक चीज़े

चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर, प्रेस, स्टरर

पात्र, ब्लेंडर

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

10- 12 घंटे

15- 20 मिनट

1.4.2 पकाने का समय

1.4.3 बुढ़ापे का समय

4 सप्ताह - 10 महीने

अनुपलब्ध

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

39.20 °Fउपलब्ध नहीं है

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

3-4 सप्ताह

1- 2 सप्ताह

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