सर्विंग साइज
100
  
100
  
सामग्री
एन्नाट्टो रंग, कैल्शियम क्लोराइड, चीज़ साल्ट, पूरी मलाई वाला दूध, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, अनक्लोरिनेटेड पानी
  
बेकिंग सोडा, दूध, चीनी, वेनीला उद्धरण
  
किण्वन एजेंट
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस
  
लागू नहीं
  
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस, स्टरर
  
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
  
समय
  
  
तैयारी का समय
10- 12 घंटे
  
2- 3 घंटे
  
पकाने का समय
90
  
180
  
बुढ़ापे का समय
4 से 8 सप्ताह
  
लागू नहीं
  
भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  
शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
  
2- 3 सप्ताह