कैसे बनते है ब्लू चीज़ और पूरा दूध
सामग्री
चीज़ साल्ट, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोकफोर्टी बैक्टीरिया
पूरा दूध
किण्वन एजेंट
मोल्ड पेनिसिलियम ग्लौकम, मोल्ड पेनिसिलियम रोकफोर्ट
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
कड़ाही, रंग
तैयारी का समय
15- 20 मिनट
15- 20 मिनट
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
2- 3 सप्ताह