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डेयरी पदार्थ


एडाम चीज़ बनाम केमक तथ्य


केमक बनाम एडाम चीज़ तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
357.00 Kcal   
28
585.00 Kcal   
9

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
101.00 कैलोरी   
14
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
24.99 g   
12
0.96 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
1.43 g   
99+
3.31 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
1.43 g   
18
0.39 g   
4

फैट्स
27.80 g   
99+
63.10 g   
99+

% फैट की मात्रा
28 %   
11
60 %   
19

सैचुरेटेड फैट
17.57 g   
99+
37.66 g   
99+

ट्रांस फैट
0.00 g   
उपलब्ध नहीं है   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.67 g   
39
1.45 g   
13

मोनोसैचुरेटेड फैट
8.13 g   
25
16.51 g   
9

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
89.00 mg   
18
54.00 mg   
27

विटामिन
  
  

विटामिन ए
825.00 IU   
22
691.00 IU   
26

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.04 mg   
24
0.01 mg   
99+

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.39 mg   
16
0.11 mg   
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.08 mg   
99+
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.08 mg   
22
0.01 mg   
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
16.00 µg   
18
10.00 µg   
25

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
1.54 µg   
11
0.41 µg   
36

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन डी
20.00 IU   
22
25.00 IU   
15

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.50 µg   
12
0.60 µg   
10

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.24 mg   
25
2.36 mg   
4

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
2.30 µg   
13
11.20 µg   
3

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
731.00 mg   
11
45.00 mg   
99+

लोहा
0.44 mg   
28
0.14 mg   
99+

मैग्नीशियम
30.00 mg   
14
6.00 mg   
99+

फास्फोरस
536.00 mg   
10
70.00 mg   
99+

पोटैशियम
188.00 mg   
30
91.00 mg   
99+

सोडियम
812.00 mg   
12
19.00 mg   
99+

जस्ता
3.75 mg   
7
2.93 mg   
15

अन्य
  
  

पानी
41.56 g   
32.40 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
मस्तिष्क स्वास्थ्य में सुधार, सीएचडी के जोखिम को कम करती है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा, धमनियों की रक्षा, ऑस्टियोपोरोसिस कम कर देता है   
सफेद रक्त कोशिकाओं को मदद करता है, चयापचय दर में सुधार, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग, चयापचय, हृदय और नर्वस सिस्टम की रक्षा, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है   

अन्य लाभ
दिल के लिए अच्छा पनीर   
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
त्वचा के स्वास्थ्य और एंटीएजिंग के लिए परिणामकारक है, झुर्रियों पर उपचार करता हैं   
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, झुर्रियों पर उपचार करता हैं   

बालों की देखभाल
अनुपलब्ध   
बाल विकास को बढ़ावा, बाल झड़ना कम कर देता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
अनुपलब्ध   
NA   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत, विटामिन डी का अच्छा स्रोत, विटामिन K2 के समृद्ध स्रोत   
विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

एडाम चीज़ और केमक एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, पेट फूलना या गैस, उच्च रक्त चाप, पित्ती, सांस लेने में कठिनाई, अनुपलब्ध, चकत्ते के रूप में पित्ती, पेट से विविध आवाजे, बहती या भरी हुई नाक, त्वचा की सूजन, छींक आना, उल्टी, घरघराहट   
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, उल्टी के साथ मतली   

क्या है

क्या है
एडाम चीज़ एक मीठा कर्ड चीज़ है, जो आंशिक रूप से स्किम किए गए दूध से बनाया जाता है।   
केमक क्रीम, परंपरागत रूप से भैंस या तुर्की में गाय के दूध से निर्मित किया जाता है। यह आम तौर पर नाश्ते में शहद के साथ और कुछ पारंपरिक तुर्की डेसर्ट के साथ सेवन किया जाता है।   

रंग
हल्का पीला   
सफेद   

एडाम चीज़ और केमक स्वाद
सौम्य, अखरोट के स्वाद का, नमकीन   
मलाईदार, दूध जैसा   

एडाम चीज़ और केमक सुगंध
अनुपलब्ध   
दूध जैसा   

शाकाहारी
No   
Yes   

मूल
नेदरलैंड्स   
कजाखस्तान, किर्गिस्तान, तजाकिस्तान की तरह मध्य एशियाई देशों   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर   
होमोजिनाइज्ड दूध, फेटी हुई मलाई   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर, प्रेस, स्टरर   
पात्र, बड़ा बर्तन, पायरेक्स थाली, उथला पैन   

समय
  
  

तैयारी का समय
10- 12 घंटे   
24 घंटे   

पकाने का समय
90   
480   

बुढ़ापे का समय
4 सप्ताह - 10 महीने   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह   
5- 7 दिन   

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चीज़ के प्रकार

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