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डेयरी पदार्थ


मक्खन बनाम स्विस चीज़ तथ्य


स्विस चीज़ बनाम मक्खन तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
717.00 Kcal   
5
393.00 Kcal   
17

कैलोरी 1 पैट में
1,628.00 कैलोरी   
26
519.00 कैलोरी   
19

1 चम्मच में कैलोरी
102.00 कैलोरी   
18
59.00 कैलोरी   
12

कैलोरी 1 कप में
204.00 कैलोरी   
24
111.00 कैलोरी   
19

कैलोरी 1 छड़ी में
लागू नहीं है   
110.00 कैलोरी   
10

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
215.00 g   
1
26.96 g   
8

कार्बोहाइड्रेट
0.06 g   
99+
1.44 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
0.06 g   
1
0.00 g   

फैट्स
81.11 g   
99+
30.99 g   
99+

% फैट की मात्रा
4 %   
4
उपलब्ध नहीं है   

सैचुरेटेड फैट
51.00 g   
99+
18.23 g   
99+

ट्रांस फैट
3.30 g   
11
2.00 g   
9

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
3.00 g   
6
1.34 g   
15

मोनोसैचुरेटेड फैट
21.00 g   
5
8.05 g   
26

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
0.85 mg   
99+
92.00 mg   
16

विटामिन
  
  

विटामिन ए
2,499.00 IU   
1
1,047.00 IU   
11

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.01 mg   
99+
0.01 mg   
99+

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.03 mg   
99+
0.30 mg   
26

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.04 mg   
99+
0.06 mg   
99+

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.00 mg   
99+
0.07 mg   
25

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
3.00 µg   
38
10.00 µg   
25

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.17 µg   
99+
3.06 µg   
2

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
0.00 mg   
29

विटामिन डी
60.00 IU   
4
0.00 IU   
39

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
1.50 µg   
3
0.00 µg   
18

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
2.32 mg   
5
0.60 mg   
13

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
7.00 µg   
4
1.40 µg   
18

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
24.00 mg   
99+
890.00 mg   
7

लोहा
0.02 mg   
99+
0.13 mg   
99+

मैग्नीशियम
2.00 mg   
99+
33.00 mg   
13

फास्फोरस
24.00 mg   
99+
574.00 mg   
9

पोटैशियम
24.00 mg   
99+
574.00 mg   
6

सोडियम
643.00 mg   
19
187.00 mg   
40

जस्ता
0.09 mg   
99+
4.37 mg   
4

अन्य
  
  

पानी
17.94 g   
37.63 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
रक्तचाप कम कर देता है, मजबूत और स्वस्थ मांसपेशियों, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है   
रक्तचाप कम कर देता है, कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है, मजबूत और स्वस्थ मांसपेशियों, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है, चयापचय दर में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दाँतोंमे खोह होने से रोकता है   

अन्य लाभ
पाचन में सुधार, शरीर की गर्मी को कम कर देता है   
कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है, हड्डियों के लिए अच्छा, दृष्टि के लिए अच्छा, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा, कम वसा वाले भोजन, कम सोडियम, स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा, पेट के कोशिकाओं का पोषण करे   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है, लैक्टिक एसिड में समृद्ध   
त्वचा को चमक देता है, चिकनी त्वचा देता है, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, बढ़ती उम्र के परिणाम कम करे, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए   

बालों की देखभाल
चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है   
अनुपलब्ध   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
हाथ और हथेली से रस निकाल दे, पैरोंको सुख दे, दरवाजे की करकराहट बंद करे, चिपचिपा आइटम काटने के लिए प्रयुक्त   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   
विटामिन ए होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, कम सोडियम   

एलर्जी
  
  

मक्खन और स्विस चीज़ एलर्जी के लक्षण
पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, सूजन, रक्तचाप में कमी, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, चक्कर आना, सर हलका होने की भावना, चेतना जाना, चकत्ते के रूप में पित्ती, घरघराहट   
पेट में दर्द, तीव्रग्राहिताभ प्रतिक्रिया, सूजन, कब्ज, दस्त, खुजली, पित्ती, सांस लेने में कठिनाई, भूख में कमी, जी मिचलाना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, गले की सूजन, उल्टी, घरघराहट   

क्या है

क्या है
मक्खन एक एडिबल फैटी एसिड है जो क्रीम और दूध की मंथन प्रक्रिया से बनता है।   
स्विस चीज़ एक गाय के दूध से बना हल्का चीज़ है। उसका स्वाद हलका, मीठा और अखरोट की तरह है।   

रंग
हल्का पीला   
हल्का पीला   

मक्खन और स्विस चीज़ स्वाद
नमकीन   
अखरोट के स्वाद का, मिठा   

मक्खन और स्विस चीज़ सुगंध
बटर जैसा   
फल जैसा, गहन   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
चीन, इंडिया, जापान, रूस   
स्विट्जरलैंड   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
सादा क्रीम, फेटी हुई मलाई   
चीज़ साल्ट, पाश्चरीकृत गाय के दूध, प्रोपिओनी बैक्टीरिया, स्टार्टर कल्चर, शाकाहारी जामन, पानी   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस, लैक्टोबैसिलस हेल्वेटिकस, प्रोपिओनीबक्टेरियम फ्र्यूडनरइची सब्स्प. शर्मानी, स्ट्रेप्टोकोकस सलीवरीस सब्स्प थेरमोफिलुस   

आवश्यक चीज़े
कटोरा, ब्लेंडर, झरनी   
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, बड़ा बर्तन, तार करछी   

समय
  
  

तैयारी का समय
15- 20 मिनट   
3- 4 घंटे   

पकाने का समय
25   
40   

बुढ़ापे का समय
लागू नहीं   
2- 4 सप्ताह   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
40.00 °F   
18
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह   
1 महीना   

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