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बूजा
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बासुंदी
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बूजा
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बासुंदी

बूजा बनाम बासुंदी

1 कैलोरी
1.1 कैलोरी
48.38 Kcal375.20 Kcal
वनस्पतिक दूध तथ्य
0 904
1.2 1 कप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
याक मक्खन तथ्य
70 1628
1.5 1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
फेटी हुई मलाई तथ्य
8 102
1.8 1 oz में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
पनीर तथ्य
12.2 204
1.11 के 1 टुकड़ा में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
पनीर तथ्य
12.2 425
1.12 सर्विंग साइज
100
100
1.13 प्रोटीन
4.63 g14.90 g
वाष्पीकृत दूध तथ्य
0 215
1.16 कार्बोहाइड्रेट
32.75 g36.20 g
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 205
1.20.1 रेशा
0.25 g2.40 g
दूध तथ्य
0 10.3
1.22.1 चीनी
32.50 g30.50 g
स्विस चीज़ तथ्य
0 54.08
1.23 फैट्स
5.38 g20.00 g
याकुल्ट तथ्य
0.1 175
1.23.3 फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है15 %
पनीर तथ्य
1 91
1.25.1 सैचुरेटेड फैट
उपलब्ध नहीं है7.60 g
अमासी तथ्य
0 67
1.25.4 ट्रांस फैट
उपलब्ध नहीं है0.00 g
दूध तथ्य
0 162
1.25.7 पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
उपलब्ध नहीं है2.60 g
पनीर तथ्य
0 48
1.25.12 मोनोसैचुरेटेड फैट
उपलब्ध नहीं है5.60 g
जिंसीका तथ्य
0 32.9
2 पोषण
2.1 सर्विंग साइज
100
100
2.2 कोलेस्ट्रॉल
2.25 mg26.00 mg
मलाई चीज़ तथ्य
0 325
4.5 विटामिन
4.5.1 विटामिन ए
1,000.00 IU66.00 IU
मूंगफली का मक्खन तथ्य
0 2499
4.5.3 विटामिन बी1 (थायमिन)
उपलब्ध नहीं है0.11 mg
पनीर तथ्य
0 3.5
4.5.6 विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
उपलब्ध नहीं है0.10 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 2.017
4.5.8 विटामिन बी 3 (नियासिन)
उपलब्ध नहीं है0.52 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 13.112
4.5.11 विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
उपलब्ध नहीं है0.18 mg
फेटी हुई मलाई तथ्य
-0.026 1.5
4.5.14 विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
उपलब्ध नहीं है5.40 µg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 87
4.5.17 विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
उपलब्ध नहीं है0.00 µg
मूंगफली का मक्खन तथ्य
0 4.03
4.5.20 विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.60 mg3.00 mg
दूध तथ्य
0 7.7
4.5.23 विटामिन डी
उपलब्ध नहीं है195.00 IU
योगर्ट तथ्य
0 301
4.5.26 विटामिन डी (डी 2+डी 3)
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
दूध तथ्य
0 7.5
4.5.28 विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
उपलब्ध नहीं है4.68 mg
पनीर तथ्य
0 24.21
4.5.30 विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
योगर्ट तथ्य
0 30.3
4.6 मिनरल्स
4.6.1 कैल्शियम
144.80 mg473.00 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 1705
4.6.4 लोहा
0.10 mg0.95 mg
पनीर तथ्य
0 70
4.8.2 मैग्नीशियम
उपलब्ध नहीं है3.63 mg
जिलेटो तथ्य
0 444
4.8.5 फास्फोरस
उपलब्ध नहीं है105.00 mg
जिलेटो तथ्य
0 1409
4.8.8 पोटैशियम
299.25 mg231.10 mg
जिलेटो तथ्य
0 1794
4.8.11 सोडियम
76.25 mg167.20 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 7022.4
4.8.14 जस्ता
उपलब्ध नहीं है0.45 mg
जिलेटो तथ्य
0 7.31
4.9 अन्य
4.9.1 पानी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 221
4.9.4 कैफीन
0.00 g0.00 g
दूध तथ्य
0 0
5 लाभ
5.1 स्वास्थ्य लाभ
कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, ऊर्जा प्रदान करता है
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है
5.1.1 अन्य लाभ
NA
अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है
5.2 बाल और सौंदर्य को लाभ
5.2.1 त्वचा की देखभाल
NA
चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
5.2.2 बालों की देखभाल
NA
अनुपलब्ध
5.3 पोषण महत्व और उपयोग
5.3.1 उपयोग
NA
कोई उपयोग नहीं मिला
5.3.2 पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
5.4 एलर्जी
5.4.1 एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, अनुपलब्ध, पेट से विविध आवाजे
6 क्या है
6.1 क्या है
बूजा, या अरबी गोंद आइसक्रीम एक लोचदार, चिपचिपा, उच्च स्तर पिघल प्रतिरोधी आइसक्रीम है, जो अरब दुनिया में सबसे अधिक पाया जाता है|
बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।
6.1.1 रंग
अनुपलब्ध
हल्का पीला
6.1.2 स्वाद
अनुपलब्ध
दूध जैसा, मिठा, थिक
6.2.2 सुगंध
अनुपलब्ध
दूध जैसा
6.2.3 शाकाहारी
6.3 मूल
अरबी
इंडिया
7 कैसे बनाते है
7.1 सर्विंग साइज
100
100
7.2 सामग्री
महीन सफेद चीनी, खट्टी क्रीम, तरल नाइट्रोजन, गोंद मोती, दूध, नारंगी के फूल का पानी, सहलाब पाउडर
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी
7.2.1 किण्वन एजेंट
लागू नहीं
लागू नहीं
7.3 आवश्यक चीज़े
कटोरा, खरल, मूसल, सॉस पैन
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
7.4 समय
7.4.1 तैयारी का समय
30- 40 मिनट
10- 15 मिनट
7.4.2 पकाने का समय
20
40
7.4.3 बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
लागू नहीं
7.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
7.5.1 प्रशीतन तापमान
39.20 °F39.20 °F
जमा हुआ योगर्ट तथ्य
-20 383
7.5.4 शेल्फ जीवन
अनुपलब्ध
3- 5 दिन