Quel est
fromage Tilsit est fromage à pâte dure demi, jaune clair texture, fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé ou non pasteurisé.
  
peau de lait se réfère à la peau collante de protéines qui se forme sur le dessus du lait et contenant des liquides.
  
Tilsit Fromage et Peau de Lait Saveur
Crémeux, Doux, Piquant, Épicé
  
Crémeux, Laiteux, Épais