Quel est
peau de lait se réfère à la peau collante de protéines qui se forme sur le dessus du lait et contenant des liquides.
  
neufchatel est un fromage de lait de vache française, qui a une texture douce.
  
Peau de Lait et Neufchatel Fromage Saveur
Crémeux, Laiteux, Épais
  
Champiternel, Fou, Salé, Pointu