Quel est Peau de Lait et Lait évaporé?
Quel est
peau de lait se réfère à la peau collante de protéines qui se forme sur le dessus du lait et contenant des liquides.
le lait évaporé est un produit de lait en conserve avec de eau environ 60% retiré du lait frais. ce produit du lait a une durée de vie plus longue.
Couleur
Blanc
Caramélisé blanc
Peau de Lait et Lait évaporé Saveur
Crémeux, Laiteux, Épais
Caramel-like, Sucré
Peau de Lait et Lait évaporé Arôme
Laiteux
Sucré