Comment faire du Roquefort Fromage et Gelé Custard
Comment Faire
Portion
100
100
Ingrédients
Présure, Sel de mer, Lait de brebis
1 tasse de crème épaisse, 3 oeufs, sucre 3/4 tasse, Sel, Extrait de vanille
Fermentation Agent
Pencillium roqueforti
N'est pas Applicable
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Moule, Emballage plastique
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
Temps Durée
Temps de Préparation
3- 4 heures
Indisponible
Temps de Cuisson
90
60
Vieillissement Temps
3 semaines
Indisponible
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
39,20 F
19
383,00 F
1
Étagère La vie
3-4 semaines
2 jours
