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Comment faire du Junket et Fromage Fontina


Comment faire du Fromage Fontina et Junket


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Noix de muscade râpée, Lait pasteurisé, Sucre en poudre, Présure   
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Lait de vache, Présure   

Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
Indisponible   

Choses dont tu as besoin
Bol, Plat peu profond, Agitateur   
Fromage presse, Étamine, Couteau, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
10- 15 minutes   
10- 12 heures   

Temps de Cuisson
90   
90   

Vieillissement Temps
Indisponible   
3 mois   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F   
19
39,20 F   
19

Étagère La vie
24 mois   
2- 3 Mois   

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