Comment faire du Junket et Brique Fromage
Comment Faire
Portion
100
100
Ingrédients
Noix de muscade râpée, Lait pasteurisé, Sucre en poudre, Présure
La solution de saumure, Babeurre Culture, Présure liquide, Lait, Sel
Fermentation Agent
N'est pas Applicable
Brevibacterium linens
Choses dont tu as besoin
Bol, Plat peu profond, Agitateur
Fromage presse, Étamine, Vidange mat, poids lourd, Couteau, Emballage plastique
Temps Durée
Temps de Préparation
10- 15 minutes
2- 3 heures
Temps de Cuisson
90
25
Vieillissement Temps
Indisponible
7 à 10 jours
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
39,20 F
19
50,00 F
14
Étagère La vie
24 mois
12 semaines
