Ingrédients
½ tasse de sucre, 1 tasse de crème épaisse
Colorant rocou, Chlorure de calcium, Sel de fromage, Lait entier, Présure liquide, Culture starter mésophile, L'eau non chlorée
Fermentation Agent
N'est pas Applicable
Lactococcus lactis subsp cremoris
Choses dont tu as besoin
Bol, Mixeur
Fromage presse, Étamine, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse, Agitateur
Temps de Préparation
10- 15 minutes
10- 12 heures
Vieillissement Temps
N'est pas Applicable
4- 8 semaines
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
3 jours
3-4 semaines