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Comment faire du Chaas et Edam Fromage


Comment faire du Edam Fromage et Chaas


Comment Faire

Portion
100  
100  

Ingrédients
Lait, Sel  
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Lait de vache, Présure liquide, Culture starter mésophile  

Fermentation Agent
-  
-  

Choses dont tu as besoin
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur  
Fromage presse, Étamine, Couteau, poids lourd, Mixeur, Emballage plastique, Presse, Agitateur  

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
5- 10 minutes  
10- 12 heures  

Temps de Cuisson
-  
90  

Vieillissement Temps
-  
4 semaines - 10 mois  

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
40,00 F  
18
39,20 F  
19

Étagère La vie
12 semaines  
3-4 semaines  

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