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Comment faire du Booza et Doogh

Booza
Doogh
Comment faire du Doogh et Booza


Comment Faire
Portion
100  
100  
Ingrédients
Caster sucre, Crème fraiche, L'azote liquide, Perles mastic, Lait, Orange eau de fleur, Poudre Sahlab  
Eau gazeuse, Menthe, Sel, Yaourt  
Fermentation Agent
-  
-  
Choses dont tu as besoin
Bol, Mortier, Pilon, Poêle à frire  
Coupe  
Temps Durée
  
  
Temps de Préparation
30- 40 minutes  
15- 20 minutes  
Temps de Cuisson
20  
-  
Vieillissement Temps
-  
-  
Stockage et Durée de conservation
  
  
Réfrigération Température
39,20 F  
19
39,20 F  
19
Étagère La vie
-  
1 mois  
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