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Comment faire du Booza et Camembert Fromage


Comment faire du Camembert Fromage et Booza


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Caster sucre, Crème fraiche, L'azote liquide, Perles mastic, Lait, Orange eau de fleur, Poudre Sahlab   
Babeurre, Chlorure de calcium, Moules camemberts, Sel de fromage, Présure liquide, Lait de vache non pasteurisé   

Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
N'est pas Applicable   

Choses dont tu as besoin
Bol, Mortier, Pilon, Poêle à frire   
Bol, Fromage presse, Étamine, Récipient, Mixeur, Couteau, Louche, Les cultures vivantes, Moule avec poche, Agitateur   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
30- 40 minutes   
18 heures et 3-4 semaines de vieillissement   

Temps de Cuisson
20   
20   

Vieillissement Temps
Indisponible   
Indisponible   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F   
19
40,00 F   
18

Étagère La vie
Indisponible   
5- 7 jours   

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