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Comment faire du Beurre de Cacao et Booza


Comment faire du Booza et Beurre de Cacao


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Les fèves de cacao, Eau froide, Peu profond casserole, agitateur en bois et une cuillère en bois   
Caster sucre, Crème fraiche, L'azote liquide, Perles mastic, Lait, Orange eau de fleur, Poudre Sahlab   

Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
N'est pas Applicable   

Choses dont tu as besoin
Bol, Moulin à café, Ventilateur, Marteau, Presse, Tamis   
Bol, Mortier, Pilon, Poêle à frire   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
1 heure   
30- 40 minutes   

Temps de Cuisson
90   
20   

Vieillissement Temps
Indisponible   
Indisponible   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F   
19
39,20 F   
19

Étagère La vie
À peu près un an   
Indisponible   

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