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Comment faire du Basundi et Fromage Suisse


Comment faire du Fromage Suisse et Basundi


Comment Faire

Portion
100  
100  

Ingrédients
Cardamome, Charoli, Lait, Brins de safran, Sucre  
Sel de fromage, Le lait de vache pasteurisé, Bactéries Propioni, Levain, Présure végétarienne, Eau  

Fermentation Agent
-  
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus  

Choses dont tu as besoin
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur  
Fromage presse, Étamine, Couteau, Grand pot, Fouets  

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
10- 15 minutes  
3- 4 heures  

Temps de Cuisson
40  
40  

Vieillissement Temps
-  
2 - 4 semaines  

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F  
19
39,20 F  
19

Étagère La vie
3- 5 jours  
1 mois  

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