Qué es
yogur griego, queso de yogur, Labneh, es el yogur que se ha para eliminar su suero de leche, lo que resulta en una consistencia relativamente gruesa, conservando distintivo sabor agria.
suero de leche es una sustancia natural, la parte líquida de la leche fresca que queda de fabricación de queso.
Origen
los países de Asia Central como Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán, medio Este
Europa