Wie zu machen Mandelbutter und Schweizer Käse
Zutaten
Mandeln
Käse Salz, Pasteurisierte Kuhmilch, Propioni Bakterien, Starterkultur, Vegetarisch Lab, Wasser
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Benötigte Dinge
Schüssel, Mixer
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Großer Topf, Draht wischen
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
3- 4 Stunden
Alterungszeit
Nicht Anwendbar
2 - 4 Wochen
Haltbarkeit
2 Jahre
1 Monat