Wie zu machen Erdbeereis und Camembertkäse
Wie zu machen
Serviergröße
100
100
Zutaten
Schwere Creme oder Plain-Creme, Erdbeeren, Zucker, Vollmilch
Buttermilch, Calciumchlorid, Camembert Formen, Käse Salz, Flüssiglab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Container, Pfanne, Rührer
Schüssel, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Mixer, Messer, Kelle, Live-Kulturen, Schimmel mit Schöpflöffel, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns
Kochzeit
2
20
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
100,00 °F
4
40,00 °F
18
Haltbarkeit
2- 3 Monate
5- 7 Tage
