Lapte este un lapte S-a evaporat conservat Produs cu aproximativ 60% apa îndepărtată din lapte proaspăt. Acest produs a laptelui are o durată mai lungă de viață Perioada de valabilitate.
Shrikhand este un semi moale, dulceag acru, lapte integral Produs Se obține din Lactic fermentată cașului.