Wielkość Porcji
100
  
100
  
Składniki
Ziarna kakaowego, Zimna woda, Płytka patelnia, Drewniane mieszadło i drewnianą łyżką
  
Chlorek wapnia, Sery Sól, Zimna woda, Krowie mleko, Mezofilnych kultura startowa, Podpuszczka
  
Fermentacja Agenta
Nie Dotyczy
  
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
  
Rzeczy, które trzeba
Miska, Młynek do kawy, Wentylator, Młot, żelazko, Sito
  
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Mikser, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko
  
Czas Trwania
  
  
Czas przygotowania
1 godzina
  
24 godziny
  
Czas Gotowania
90
  
120
  
Czas Starzenia
Niedostępne
  
12 miesięcy
  
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
  
  
Okres Trwałości
Około roku
  
Około 3 miesięcy