Jak zrobić Clabber i Cegła Ser
Wielkość Porcji
100
  
100
  
Składniki
Surowe mleko lub mleko niepasteryzowane
  
Solanka, Maślanka Kultura, Ciecz Podpuszczka, Mleko, Sól
  
Fermentacja Agenta
Nie Dotyczy
  
Pościel Brevibacterium
  
Rzeczy, które trzeba
Szklany pojemnik z pokrywką, Etamina, Pojemnik
  
Ser Prasa, Etamina, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Nóż, Plastikowe opakowanie
  
Czas Trwania
  
  
Czas przygotowania
2 dni
  
2- 3 godziny
  
Czas Gotowania
NA
  
25
  
Czas Starzenia
Niedostępne
  
7- 10 dni
  
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
  
  
Okres Trwałości
1 miesiąc
  
1- 2 tygodnie