Wat is Yakult en Ricotta kaas
Wat is
Yakult is een probioticum product door fermenteren van een mengsel van magere melk met een speciale stam van de bacterie Lactobacillus casei Shirota.
- Ricotta is een Italiaanse weikaas die gemaakt wordt van de melkwei van schapen, koeien, geiten of Italiaanse waterbuffels, die overblijft na de productie van kaas.
- Net als andere weikazen wordt het gemaakt door het stollen van de eiwitten die overblijven nadat de caseïne is gebruikt om kaas te maken, met name albumine en globuline.
Smaak
Verfrissend, Zoet, pikant
-