Wat is Yakult en Blauwe kaas
Wat is
Yakult is een probioticum product door fermenteren van een mengsel van magere melk met een speciale stam van de bacterie Lactobacillus casei Shirota.
- Blauwe kaas is een algemene categorie kaas waaraan culturen van de schimmel Penicillium zijn toegevoegd, waardoor het eindproduct geheel blauw gevlekt of dooraderd is.
- Het heeft een specifieke geur, die ofwel afkomstig is van de bacterie zelf, ofwel van speciaal gekweekte bacteriën.
Smaak
Verfrissend, Zoet, pikant
Zout, Scherp, pikant
Aroma
Melkachtig
zure geur, Sterk
Oorsprong
Japan
Europa, Frankrijk