Wat is
Kwark is een op basis van melk dessert, gemaakt met gezoete melk en stremsel, de verteringsenzymen die melk stremt. Het is misschien het best omschreven worden als een vla of een zeer zachte, gezoet kaas.
MURSIK is een gefermenteerd drinkyoghurt in combinatie met as uit cromwo. Het is opgesteld in speciaal gemaakt Pompoen containers in Kenia.