Wat is wei-eiwit en Roquefort kaas
Wat is
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
Roquefort is een Franse blauwe kaas, gemaakt van de melk van schapen.
Smaak
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
Zout, Scherp, pikant
Oorsprong
Europa
Frankrijk