Wat is Verdampte melk en cuajada
Wat is
Koffiemelk is een ingeblikte melkproduct met ongeveer 60% water verwijderd uit verse melk. Dit melkproduct langer houdbaar.
- Cuajada is technisch gezien een soort verse kaas die gemaakt wordt van wrongel, hoewel het door sommigen meer als een soort pudding wordt gezien.
- Het is populair in Noord-Spanje en in gebieden in Zuid- en Midden-Amerika, zoals Nicaragua, Brazilië en Costa Rica.
Kleur
gekarameliseerde wit
-
Smaak
Caramel-like, Zoet
-
Oorsprong
Verenigde Staten van Amerika
Spanje