Wat is
Paardenmelk eerder Mare Melk is de melk afkomstig van het vrouwelijk paard
Curd is een zachte, witte substantie gevormd wanneer melk coaguleert, als basis voor kaas.
Oorsprong
Centraal-Aziatische landen als Kazachstan, Kirgizië, Tadzjikistan, Europa
-