Wat is
Paardenmelk eerder Mare Melk is de melk afkomstig van het vrouwelijk paard
Boter is een eetbaar vet vast gemaakt van room en melk volgens de werkwijze van karnen.
Oorsprong
Centraal-Aziatische landen als Kazachstan, Kirgizië, Tadzjikistan, Europa
China, Indië, Japan, Rusland