Wat is neufchâtel en Soft Serve
Wat is
Neufchatel is een Franse kaas van de koemelk, dat een zachte textuur heeft.
Zacht serveren is een type roomijs die zachter dan gewone ijs als gevolg van lucht tijdens het invriezen geïntroduceerd.
Smaak
mushroomy, Nootachtig, Zout, Scherp
-
Oorsprong
Frankrijk
Amerikaans