Limburger is een koe melk, halve zachte kaas met een gewassen korst.
Volle melk is de rauwe, ongepasteuriseerde melk afkomstig van zoogdieren, zoals koeien, buffels, geiten, schapen, yak, camel.
België, Duitsland, Nederland
Oost-Europese landen- Bulgarije, Tsjechië, Oekraïne