Wat is
Kulfi is een Indiase bevroren dessert. Het komt in diverse verschillende en lijkt IJs, behalve dat het is dichter en romiger.
Boter is een eetbaar vet vast gemaakt van room en melk volgens de werkwijze van karnen.
Smaak
Romig, Melkachtig, Zoet, Dik
Zout
Aroma
Melkachtig
Boterachtig
Oorsprong
Indisch subcontinent
China, Indië, Japan, Rusland