Wat is kamelenmelk en Zincica
Wat is
Kamelenmelk is de melk onttrokken kameel, die rijk aan eiwitten met mogelijke antimicrobiële en beschermende activiteiten.
Žinčica of Žinčice is een drank gemaakt van schapenmelk wei vergelijkbaar met kefir. Het is een bijproduct bij het proces van het maken bryndza kaas.
Smaak
Scherp, Zout, Zoet
zuur, Zoet
Oorsprong
-
Tsjechische Republiek, Polen