Wat is
Dulce de leche is een gebak bereid door langzaam verwarmen gezoete melk naar een stof die de smaak ontleent aan de Maillard reactie veranderen smaak en kleur te creëren.
Verwerkte kaas een mengsel van meer dan één natuurlijk kaas en toegevoegde emulgators, verzadigde plantaardige oliën, extra zout ,, kleurstoffen, wei of suiker.
Kleur
Bruin
Geel
Smaak
Zoet
-
Aroma
Zoet
-
Vegetarisch
Ja
-
Oorsprong
Argentinië
Zwitserland